Слоеные пирожки с печенью

слоеные пирожки с печенью

Если вы не очень любите возиться с тестом, то предлагаю вам приготовить пирожки с печенью на готовом слоеном тесте. Пирожки получаются нежные, вкусные, с хрустящей корочкой. Печень можно брать любую — у меня была индюшиная. Тесто  также можно брать либо дрожжевое, либо бездрожжевое. Для приготовления слоеных пирожков с печенью нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • готовое слоеное тесто ( у меня было недрожжевое)  — 500 грамм
  • печень — 300 грамм
  • картофель — 200 грамм
  • лук репчатый — 200 грамм
  • соль
  • растительное масло для жарки

Печень отвариваем до готовности (25 минут), пропускаем через мясорубку, или натираем на мелкой терке.

Картофель отвариваем, разминаем, можно немного разбавить водичкой, в которой варился.

Лук мелко режем, обжариваем на растительном масле до золотистой корочки.

Смешиваем печень, картофель и лук, солим. Начинка для пирожков готова.

слоеные пирожки с печенью

Тесто разморозить, раскатать толщиной 3 мм, нарезать на квадратики или прямоугольники. Выложить начинку на пирожок и слепить. Пирожки можно смазать яйцом, тогда они будут блестеть, я правда, это сделать забыла.

Противень можно застелить бумагой для выпечки или смазать маслом. Выпекать в духовке 20-25 минут при температуре 180 градусов.

Слоеные пирожки с печенью готовы. Приятного аппетита!



3 комментария: Слоеные пирожки с печенью

  1. людмила говорит:

    спасибо большое!иду печ пирожки!

  2. Светлана говорит:

    Выпекать 25-30 минут? Не многовато ли? Начинка готовая, тесто печется 10-15 минут. Хочу попробвать испечь, но сомневаюсь во времени. Если еще актуально ждать ответ, напишите, пожалуйста, о времени готовки

  3. Наталья говорит:

    Здравствуйте Светлана! Чтобы не сомневаться, можете через 15 минут достать пирожки и проверить на готовность. У меня они не успели подрумянитья за 15 минут, поэтому я держала дольше. Все зависит от духовки. Удачи!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>