Шоколадный кекс

шоколадный кекс

Для любителей выпечки предлагаю простой в приготовлении шоколадный  кекс. Этот кекс мне понравился тем, что он готовится на молоке и растительном масле, а значит, в нем очень мало холестерина, который вреден для сосудов.

Для приготовления шоколадного кекса нам потребуются следующие ингредиенты:

  • яйца — 3 штуки
  • молоко — 180 грамм
  • растительное масло рафинированное — 120 грамм
  • сахар — 1 стакан (можно чуть меньше, если не любите сильно сладкое)
  • мука — 2 стакана
  • какао — 4 столовые ложки
  • шоколад — 50 грамм
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • ванилин

Яйца хорошо взбиваем с сахаром и ванилином. В эту смесь добавляем растительное масло, молоко и хорошо перемешиваем.

Муку смешиваем с какао и разрыхлителем. Постепенно добавляем ее в смесь из яиц, молока и масла. Перемешиваем, добавляем мелко рубленный шоколад.

Форму для кекса смазать маслом, вылить туда тесто и поставить в духовку на 50-60 минут при температуре 170 градусов.

шоколадный кекс

Готовый кекс можно посыпать сахарной пудрой или залить растопленным шоколадом (черным или белым). А можно приготовить шоколадную глазурь из какао. Для этого растапливается 50 грамм масла, добавляется 3 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки какао, 3 столовые ложки сахара, доводится до кипения.

Шоколадный кекс готов. Приятного аппетита!



3 комментария: Шоколадный кекс

  1. кристина говорит:

    Выглядит вкусно,надо попробывать!

  2. Татьяна говорит:

    Приготовила по Вашему рецепту.. Мне показался по фото, что кекс очень большой, поэтому убавила ингредиенты на 1/3. Вместо шоколада добавила грецкий орех. Пекла в форме с дыркой, получился небольшой кекс. Понравился..

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>