Салат с авокадо и креветками

Салат с авокадо и креветками

Хочу представить вашему вниманию салат с авокадо и креветками. Последнее время стали очень популярны салаты с авокадо. И не зря, ведь авокадо — это кладезь витаминов и минеральных веществ. Авокадо снижает уровень холестерина в крови, а значительное количество витамина Е способствует профилактике онкологических заболеваний. Говорить о пользе этого овоща можно еще много, но мы лучше приготовим салат с авокадо и креветками. Для приготовления этого блюда нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • авокадо — 100 грамм
  • креветки очищенные — 80 грамм
  • огурцы — 100 грамм
  • куриные яйца — 1 штука
  • майонез

Авокадо моем, снимаем кожицу, вынимаем косточку. Режем кубиками. Так как авокадо содержит много железа, то он быстро темнеет, поэтому его желательно резать в последнюю очередь или сбрызнуть лимоном.

Огурцы моем, режем кубиками. Яйцо отвариваем, чистим и тоже режем кубиками. Смешиваем все ингредиенты, заправляем майонезом, можно слегка поперчить. Салат с авокадо и креветками готов. Подавать салат можно в кожуре из авокадо. Приятного аппетита!