Мясо с кунжутом в сковороде

мясо с кунжутом в сковороде

Для того чтобы муж не злился, что дома нечего есть, можно пойти по простому пути и приготовить ему мясо в сковороде. Это будет лучшим выходом в этой ситуации. Готовится оно предельно просто, однако, благодаря кунжуту, имеет довольно интересный вкус.

Это мясное блюдо подойдет не только для обычного семейного ужина, но и для встречи знакомых, друзей у вас в гостях.

Чтобы приготовить мясо с кунжутом в сковороде нам понадобятся вот такие нехитрые продукты:

  • мясо (желательно говяжья или свиная вырезка) — 0,5 кг
  • яйца куриные — 1-2 шт.
  • кунжут — 50 грамм
  • пшеничная мука
  • специи для мяса
  • соль, перец — по вкусу
  • растительное масло для жарки

Перед приготовлением мясо рекомендую вымыть под проточной водой и промокнуть бумажным полотенцем.

мясо с кунжутом в сковороде

Режем мясо, как на отбивные, поперек волокон плоскими ломтиками толщиной 1см.  Берем мясной молоток и хорошо отбиваем . Обычно, я отбиваю мясо в полиэтиленовом пакете, тогда не летят брызги во все стороны.

 мясо с кунжутом в сковороде

Мясо солим и перчим по вкусу, посыпаем специями. Теперь обваляем мясо в муке. Разбиваем в мисочку яйца, перемешиваем и окунаем туда наши отбивные. Далее каждый кусочек обваливаем в семенах кунжута, чтобы он передал нашему блюду вкус.

 мясо с кунжутом в сковороде

Можно отправлять на сковороду и обжаривать на растительном масле с каждой стороны до золотистоно цвета.

Все мясо с кунжутом сковороде готово. Приятного всем аппетита!