Малосольные огурцы без рассола

малосольные огурцы без рассола

На мой взгляд, малосольные огурцы в пакете — это самый простой и быстрый вариант засолки огурцов. Да, способ довольно необычный, я его попробовала впервые, чего и вам советую. Огурчики получаются очень ароматные, хрустящие. Несмотря на то, что я не являюсь особым любителем малосольных огурцов — эти огурчики меня покорили. Это получается что-то среднее между свежим и малосольным огурцом.

Чтобы приготовить малосольные огурцы в пакете без рассола нам потребуются следующие ингредиенты:

  • огурцы некрупные — 0,5 кг
  • чеснок — 2-3 зубчика
  • укроп — небольшой пучок
  • соль — 0,5 столовой ложки

Огурчики моем, срезаем кончики с двух сторон. Укроп мелко крошим. Чеснок мелко рубим, или выдавливаем через чеснокодавку.

малосольные огурцы без рассоламалосольные огурцы без рассола

Огурчики складываем в полиэтиленовый пакет, туда же добавляем укроп, чеснок и соль. Пакет завязываем. На всякий случай, можно положить еще в один пакет. Затем, огурчики в пакете хорошо трясем и кладем в холодильник на ночь, а еще лучше — на сутки. За это время, пару-тройку раз пакет можно потрясти.

Но если вы хотите очень быстрый результат, тогда нарежьте огурчики кружочками, сложите их в контейнер, туда же — все остальные ингредиенты, закрыли, потрясли и оставили на столе. Через час огурчики можно кушать.

Малосольные огурцы без рассола готовы. Приятного аппетита!