Конфеты из сухофруктов

конфеты из сухофруктов

Это рецепт для приверженцев здорового питания. Особенно если у вас есть маленькие дети, то лучше сделать домашние, полезные конфеты из сухофруктов, чем кормить ребенка всякими добавками, которыми напичканы магазинные конфеты. Во всяком случае, я именно так и делала. Для приготовления конфет из сухофруктов нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • чернослив без косточек — 100 грамм
  • курага без косточек — 100 грамм
  • изюм без косточек — 100 грамм
  • орехи грецкие — 150 грамм
  • орехи миндаль — 150 грамм
  • мед — 1 столовая ложка
  • сок лимона — 1 столовая ложка

Сухофрукты хорошо моем. Если курага очень сухая, то ее надо замочить в теплой воде, чтобы стала мягче. Орехи обжариваем любым удобным для вас способом ( на сковородке, в духовке, в микроволновке).

В мясорубке перемалываем все сухофрукты и орехи. В полученную смесь добавляем мед, лимонный сок. Формируем шарики любого, удобного для вас размера. Конфетки можно обвалять в кокосовой стружке или перемолотых орехах, или кунжуте. Выкладываем на блюдо. Конфеты из сухофруктов готовы. Приятного аппетита!