Диетическое печенье

диетическое печенье

Сегодня хочу вам предложить диетическое печенье практически без масла и без единого яйца. Это печенье отлично подходит для тех, кому нельзя жирного, или у кого аллергия на яйца. Многие называют его детским печеньем. Лично я часто делаю его для своей дочери. Печенье получается пышное, мягкое и вполне приличное на вкус. Я бы назвала еще это печенье малобюджетным, т.к. состоит оно из самых простых и дешевых продуктов. Итак, для приготовления диетического печенья нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • кефир — 1 стакан
  • масло растительное — 1 столовая ложка
  • сахар — полстакана
  • мука — 300-350 грамм ( 2 стакана с горкой)
  • сода — 0,5 чайной ложки
  • можно добавить ванилина

Смешиваем кефир с сахаром, хорошо взбиваем венчиком, пока сахар не растворится. Добавляем растительное масло, соду, ванилин. Теперь начинаем постепенно добавлять муку. Сначала вымешиваем ложкой, потом месим руками на столе, пока тесто не перестанет липнуть к рукам.

диетическое печенье

Затем раскатываем тесто в пласт, толщиной 0,5 см и вырезаем формочками печенье. Лист смазываем маслом, выкладываем печенье на лист. Духовку выставляем на 180 градусов. Печенье ставим в духовку, пока она еще не нагрелась, таким образом, мы даем ему возможность постоять в тепле и подняться.

Выпекать печенье минут 20 до золотистого цвета.

Диетическое печенье готово. Приятного аппетита!